Seurreallee 1 Bodenheim    Tel: 015750135660
Persische-Gaststätte-Caspian-Mainz-Bodenheim

Titel

Feste feiern

Vorspeise

22-KASHKO BADEMJAN: Gebratene Auberginen mit Rindfleisch,

Kaschk ( Molke ), Röstzwiebeln, Konblauch, Wallnuss und mit

 gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen verfeinert, 

dazu persisches Brot     ,1,2,3                                                                            6,50 €

------------------------------------------------
23-MANTO: Handgefüllte Teigtaschen( Füllung: Hackfleisch, Zwiebeln,
 Knoblauch, Petersilie, Koriander und persische Gewürze ) GEGART 
serviert mit einer  Knoblauch-Joghurt-Tomatensoße
 dazu pikante Soße   ,1                                                                                       5,50€
------------------------------------------------
24-ASHAK: Handgefüllte Gemüse-Teigtaschen ( Füllung: Lauch, Petersilie,
 Koriander, Lauch und Dill ) FRITTIERT serviert mit: einer Knoblauch-
Joghurtsoße und einer Tomatensoße  dazu Pikante Soße     ,1            5,50€
------------------------------------------------
25-Borani: gebratenen Auberginen mit Jogurt und Tomaten-Zwiebelsoße 
da zu persisches Brot   ,1,2                                                                               4,50 €
------------------------------------------------
26-ZYTUN PARWARDE: Eingelegte Riesen-Oliven in Spezial
Walnuss-Kräuter-Granatapfelsoße, dazu persisches Brot    ,1,6           3,50€ 
------------------------------------------------
27-Beilage Masto Musir: Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch    ,1     3,00 €
------------------------------------------------
28-VorspeisenPlatte  für 2 bis 3 Personen                                                18,00 €  

Dessert

Bastani: Safran-Eis nach traditionellem persischen Rezept                                                  4,50 €
Hawidj-Bastani: Karotten Saft mit Safran-Eis                                                                          6,00 €
Ferni: Pudding nach persischer Art                                                                                               3,00 €
Schokokuchen                                                                                                                                    5,50 €
Mandelkuchen                                                                                                                                    5,50 €
Käsekuchen                                                                                                                                        4,00 €