Barbecue gerichte
01- Chelo Machsus: Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein 13,50 €
Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
01- Chelo Machsus: Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein 13,50 €
Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
02- Djudje Kabab: Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, 13,50 €
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
02- Djudje Kabab: Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt, 13,50 €
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
03-Kabab Tschendje: In Spezialmarinde eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt 16,00 €
Kabab Kubideh: Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindfleisch, am Spieß gegrillt
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: (Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
03-Kabab Tschendje: In Spezialmarinde eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt 16,00 €
Kabab Kubideh: Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindfleisch, am Spieß gegrillt
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: (Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
Soßengerichte
04-Pfannkabab: Dünngeklopftes Rindkeulenfleisch in Zwiebeln geschmort und Paprika. 16,00 €
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,2,3,6
05-Tschelo Mahitsche: Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße. 18,00 €
Dazu Basmati-Safranreis,süße Karottenstreifen,Zitronenschalen,
Rosinen und Mandeln.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,2,3,6
06-Ghaboli: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, 14,50€
Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,11
Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,11
07- Khoresche Kufte: fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer 13,50 €
Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
08-Ghyme Bademdjan: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, 13,50 €
zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten
Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten
Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
09-Ghorme Sabsi: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen 13,50 €
Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
09-Ghorme Sabsi: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen 13,50 €
Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
10-Khoresche Ghyme: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit 14,00 €
gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
10-Khoresche Ghyme: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit 14,00 €
gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
11-Bamiye: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch 13,50 €
und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
12-Taskebab: Gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt 13,50 €
und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3
und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3
Vegetarisch
13-Khoresche Bademdjan: Gebratene Auberginen und gekochte Limetten, 12,00 €
in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
14-Khoresche Sabsi: persische Kräutersoße mit Bohnen und 12,50 €
gekochten Limetten verfeinert
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
gekochten Limetten verfeinert
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
15-Khoresche Bamiye: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, 12,00 €
Okraschoten, Knoblauchund Pilze in einer pikanten Masalasoße
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
Okraschoten, Knoblauchund Pilze in einer pikanten Masalasoße
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
Fischgerichte
16-Ghelyemahi: Gebratene Fischfiletstücke (Lachsstücke) zubereitet 19,00€
nach persischer Art in einer Spezialsoße (Koriander, Petersilie,
Basilikum, Estragon, in saure Tamarindesoße ), dazu Dillreis.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3,6
Caspianplatte
17-Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen): 38,00 €
Ein Spieß dünngeklopftes Rinderkeulenfleisch in Zwiebeln mariniert.
Ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Rindfleisch.
Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch.
Ein Spieß In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.
Eine Schale gebratenes, Frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch
und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rinderfleisch.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und Salat
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,6
18-Mix Soßenplatte Caspian (für 2 Personen): 38,00 €
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße.
Eine Schale zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule,
zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten
Tomaten-Zwiebelsoße.Zwei fein gewürzte Kalbs-Rindfleischfrikadellen, in einer
Tomaten-Zwiebelsoße, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und persisches Brot.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3,6
Kindermenü
19-Kindermenü: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt 9,50 €
mit Tomatensoße.Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3
------------------------------------
Speisen Zusatzstoffe: 1
mit Konservierungsstoff(en), 2
mit Geschmacksverstärker(n), 3
mit Antioxidationsmittel, 4
mit Farbstoff(en), 5
mit Phosphat, 6
mit Süßungsmittel, 7
koffeinhaltig, 8
chininhaltig, 9
geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle
Wenn Sie fragen zu Allergien haben, fragen Sie bitte den Chef
Speisen Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Geschmacksverstärker(n), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff(en), 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel, 7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle
Wenn Sie fragen zu Allergien haben, fragen Sie bitte den Chef