Barbecuegerichte
01- Chelo Machsus: 15,00€
Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
02- Djudje Kabab: 15,00 €
Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
03-Kabab Tschendje: 18,00 €
Eine Spezialmarinade eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch, am Spieß gegrillt und eine Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: (Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6
Soßengerichte
Soßengerichte
04-Pfannkabab: 16,00 €
Dünngeklopftes Rindkeulenfleisch in Zwiebeln geschmort und Paprika.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,2,3,6
05-Tschelo Mahitsche: 20,00 €
Geschmorte Lamm-hexe in einer Spezialsoße.
Dazu Basmati-Safranreis,süße Karottenstreifen,Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,2,3,6
06-Ghaboli: 18,00 €
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule,
Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karotten streifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,11
07- Khoresche Kufte: 15,00 €
fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert. dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
08-Ghyme Bademdjan: 15,00 €
zart geschmorte Fleischstücke aus dem Rindfleisch zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten
Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
09-Ghorme Sabsi: 15,00 €
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
10-Khoresche Ghyme: 18,00 €
Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße, dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3,6
11-Bamiye: 15,00 €
Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
12-Taskebab: 15,00 €
Gewürztes Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Ingwer, Zimt und Wildknoblauch in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3
Vegetarisch
13-Khoresche Bademdjan: 14,00 €
Gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
14-Khoresche Sabsi: 14,00 €
persische Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
15-Khoresche Bamiye: 14,00 €
Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masalasoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,3
Fischgerichte
16-Mahi: 19,00 €
Gebratene Fischfiletstücke (Lachsstücke) zubereitet nach persischer Art in einer Spezialsoße (Koriander, Petersilie, Basilikum, Estragon, in saure Tamarindesoße ), dazu Dillreis.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3,6
Caspianplatte
17-Mix Grillplatte Caspian (für 2 Personen): 39,00 €
Ein Spieß dünngeklopftes Rinderkeulenfleisch in Zwiebeln mariniert.
Ein Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Rindfleisch.
Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch.
Ein Spieß In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.
Eine Schale gebratenes, Frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch
und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rinderfleisch.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und Salat
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,6
18-Mix Soßenplatte Caspian (für 2 Personen): 41,00 €
Geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsoße.
Eine Schale zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule,
zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten Limetten, in einer leichten
Tomaten-Zwiebelsoße. Zwei fein gewürzte Kalbs-Rindfleischfrikadellen, in einer
Tomaten-Zwiebelsoße, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
Dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis mit Grilltomaten und persisches Brot.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3,6
Kindermenü
19-Kindermenü: 9,50 €
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt
mit Tomatensoße, dazu Basmati-Safranreis & Berberitzen-Safranreis.
Beilage: ( Masto Musir ) cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
1,3
Nur Barzahlung möglich
Speisen Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Geschmacksverstärker(n), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff(en), 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel, 7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle
Wenn Sie fragen zu Allergien haben, fragen Sie bitte den Chef
Alle Preise sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Speise
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