Speisekarte Restaurant Caspian

Barbecue gerichte

13,50 €
8- Chelo Machsus: Ein Spieß fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch und ein
Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

13,00 €
9- Djudje Kabab: Zwei Spieße, in Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

16,00 €
10-Kabab Tschendje: In Spezialmarinde eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt
Kabab Kubideh: Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindfleisch, am Spieß gegrillt
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis und gegrillte Tomaten
Beilage: (Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Soßengerichte

14,00 €
11-Ghaboli: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule,
Serviert mit Basmati-Safranreis, süße Karottenstreifen, Zitronenschalen, Rosinen und Mandeln
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,11

13,50 €
12- Zereschk polo ba Morgh: Drei Geschmorte Hähnchenkeulen in leichter Tomaten/Zwiebelsoße gekocht.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

13,50 €
13- Khoresche Kufte: fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer
Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

13,50 €
14-Ghyme Bademdjan: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen und gekochten
Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

13,50 €
15-Ghorme Sabsi: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

12,00 €
16-Khoresche Ghyme: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Lammkeule, mit gelben Erbsen und gekochten Limetten, in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

13,50 €
17-Bamiye: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch
und Pilze in einer pikanten Masalasoße, mit Rindfleisch
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

Vegetarisch

12,00 €
18-Khoresche Bademdjan: Gebratene Auberginen und gekochte Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebels0ße.
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

12,50 €
19-Khoresche Sabsi: persische Kräutersoße mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2

12,00 €
20-Khoresche Bamiye: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch
und Pilze in einer pikanten Masalasoße
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2.

Die Menüs 1 bis 7 sind ab 4 bis 8 Personen, Wir Servieren ihr Menü im
"Heissen Chafin dish" damit sie sich selber bedienen können, Nur bei vorheriger Tischreservierung.
(( ein Tisch, eine Menüs ))

Menü 1 16,00 €
Zereschk polo ba Morgh: Geschmorte Hähnchenkeule in einer leichten Tomate-Zwiebelsoße gekocht
Kabab Tschendje: In Spezialmarinade eingelegtes Putenfleisch, am Spieß gegrillt,
dazu Basmati Safranreis & Berberitzen Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Menü 2 18,50 €
Kabab Kubide: Ein Spieß mit fein gewürztem Kalbs-Rindhackfleisch am Spieß gegrillt
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß gegrillt
Vegetarisch: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten und Pilze in einer pikanten Masala soße,
dazu Basmati-Safranreis & Berbritzen-Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Menü 3 19,00 €
Ghorme Sabsi: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Rinderkeule, in einer persischen Kräutersoße, mit Bohnen und gekochten Limetten verfeinert
Gemüse BBQ: Verschiedenes Gemüse am Spieß gegrillt
Kabab Kubide: Ein Spieß fein gewürztes Kalbs-Rindhackfleisch am Spieß gegrillt,
dazu Basmati Safranreis & Berbritzen Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Menü 4 20,00 €
Khoresche Kufte: fein gewürzte Frikadellen aus Kalbs-Rindfleisch in einer
Tomaten-Zwiebel-soße mit gelben Erbsen und gekochten Limetten verfeinert.
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet am Spieß gegrillt
Vegetarisch: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten und Pilze in einer pikanten Masalasoße,
dazu Basmati Safranreis & Berberitzen Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Menü 5 20,00 €
Ghyme Bademdjan: Zart geschmorte Fleischstücke aus der Kalbskeule, zubereitet mit gebratenen Auberginen, und gekochten Limetten, in einer leichten Tomaten-Zwiebelsoße
Kabab Tschendje: In Spezialmarinade eingelegtes Lammfleisch am Spieß gegrillt
Vegetarisch: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in
einer pikanten Masala soße, dazu Basmati Safranreis & Berbrizen Safranreis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6,11

Menü 6 23,00 €
Mahitche: Geschmorte Lammhaxe in einer Zwiebel-Knoblauchsoße gekocht
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegte Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt
Vegetarisch: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten und Pilze in einer pikanten Masala soße
dazu Basmati-Safranreis mit Karottenschalen, Mandeln und Rosinen
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6,11

Menü 7 22,00 €
Schewid Polo ba Mahi: Gebratene Lachsfiletstücke zubereitet nach persischer Art in einer Spezialsoße
Djudje Kabab: In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenfilet, am Spieß gegrillt
Vegetarisch: Gebratenes, frisches Gemüse: Zucchini, Okraschoten, Knoblauch und Pilze in einer pikanten Masala soße, dazu Basamati-Safranreis & Dill-Reis
Beilage: ( Masto Musir ) Cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
,1,2,3,6

Speisen Zusatzstoffe: 1 mit Konservierungsstoff(en), 2 mit Geschmacksverstärker(n), 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Farbstoff(en), 5 mit Phosphat, 6 mit Süßungsmittel, 7 koffeinhaltig, 8 chininhaltig, 9 geschwefelt (enthält Sulfite), 10mit Schwärzungsmittel, 11gewachst, 12Phenylalainquelle

Alle Preise sind in Euro, inkl. gesetzlicher MwSt. und Bedienung. Speise